Цена
7 920 ₽
В наличии
Одним из известнейших вин Бордо считается Chateau Monbousquet — красное сухое вино, созданное из традиционного бордоского купажа: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Виноград выращивается в аппелласьоне Сент-Эмилион на винограднике площадью в 79 акров. Почвы участка — песчано-гравийные и песчано-глинистые на подпочве, содержащей железо. Возраст лоз составляет 38 лет. Урожай для создания вина собирается вручную и тщательно сортируется. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуре. Выдержка в новых дубовых бочках длится 18-24 месяца, из них 9 месяцев вино проводит на осадке. Розлив по бутылкам осуществляется без предварительной фильтрации и осветления. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.
Бордо — известнейший винодельческий регион не только во Франции, но и во всем мире, где жизнь течет своим чередом и местные винодельни с опаской относятся к переменам. Это смог почувствовать на себе Жерар Перс, когда без сожаления продал свою сеть супермаркетов, чтобы целиком посвятить свою жизнь виноделию. Он купил старинную, но не слишком процветающую винодельню Шато Монбускеи пригласил консультантом Мишеля Роллана. Сегодня Жерар Перс также является владельцем ещё одного знаменитого хозяйства Сент-Эмильона — Шато Пави. Виноградники поместья Шато Монбуске раскинулись на территории 32 га. Здесь культивируют три виноградных сорта: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Средний возраст виноградных лоз составляет до 40 лет. После покупки поместья Перс обустроил эффективную дренажную систему, перестроил винодельню, ввел короткую подрезку лоз и установил чаны из нержавеющей стали.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Вино покоряет полным, богатым, шелковистым вкусом с оттенками сливы, ежевики, Бойзеновой ягоды, подлеска и шалфея, с полированными танинами и продолжительным послевкусием.
Вино демонстрирует роскошный, многогранный аромат, сотканный из нот черной смородины, черешни, ванили, рождественских пряников и дуба.
Вино темно-рубинового цвета.
Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с тушеным мясом, приправленным пряными травами. Его также подают к пернатой дичи под сложными соусами и твердым выдержанным сырам.