Вино Glaetzer, "Bishop", 2016, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Ярославль

О товаре

Глейцер, "Бишоп", 2016, 750 мл

Описание

Элегантное, ароматное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино "Bishop" названо по фамилии Джудит — жены основателя винодельни Колина Глейцера. Центральным элементом этикетки вина является знак Венеры — символ женщин и женской энергии. В мифологии этот символ обозначал римскую богиню Венеру или греческую Афродиту. Этот знак также связан с Древним Египтом, как и символы на этикетках таких вин хозяйства "Глейцер", как "Амон-Ра" и "Анаперенна".

Великолепно структурированное вино "Бишоп" создано из винограда сорта Шираз высочайшего качества, выращенного на двух участках в субрегионе Эбенезер. Ягоды, собранные с 35-летних лоз, придают вину свежесть и яркость, тогда как собранные со старинных 120-летних лоз влияют на структуру и богатство вина. Ферментация производится в открытых ферментерах с ежедневным ручным погружением шапки. Длительная мацерация дает хорошее развитие танинам, поэтому вино получается мягким и доступным на ранней стадии. Выдержка вина осуществляется в новых (40%) и 2-3-летних бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба в течение 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Австралия, Южная Австралия, Долина Баросса

Вино

Красное, Сухое

Потенциал хранения

10-12 лет

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://www.glaetzer.com/

Подходит к

мясо, дичь, красное мясо, сыры, зрелые/выдержанные сыры

Температура сервировки

17-18 °С

Вкус

специи/пряности, черника, ежевика, корица, округлый, приятный, чай, шелковистый, стойкий

Развернуть

О производителе

Эмигрировавшая из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся на родину и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz". Спустя 10 лет Колин Glaetzer вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс". Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия.

Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривитыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.