Вино Chateau Thivin, "Cuvee Zaccharie" Cote de Brouilly AOC, 2019

Вино:
Красное
Сухое
Крепость:
13.5 %
Сорта винограда:
Гаме

Вино Франция Вино Красное, Сухое Вино

Chateau Thivin

Цена

8 373 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Шато Тивен, "Кюве Закари" Кот де Бруйи, 2019, 750 мл

Описание

Chateau Thivin, "Cuvee Zaccharie" Cote de Brouilly AOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гаме, который выращивается на виноградниках компании в Cote de Brouilly. Вино посвящено Основателю винодельни, Заккари Жофре. Возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Плотность посадки составляет 9000-10000 лоз/га. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются измельчению с последующим прессованием пневматическим прессом. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем в течение 13-15 дней. Выдерживается вино в дубовых барриках в течение 11 месяцев.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Франция, Бургундия, Божоле

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

https://www.chateau-thivin.com/

Подходит к

птица, белое мясо, индейка, жареный цыпленок, куропатка

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

фруктовый, полный, богатый, приятный, бархатистый, бальзамико, стойкий

Развернуть

О производителе

В 1877 году Заккари и Мергерит Жофре приобрели поместье Chateau Thivin с двумя гектарами виноградников. На протяжении многих лет они культивировали виноградники, собирая отменные урожаи и создавая вина с уникальным характером. Семейные традиции виноделия переходили из поколения в поколение, и сегодня представитель пятого поколения семьи Жофре, Клод Винсент, привлекает в бизнес троих внуков, Тобиаса, Николаса и Флорину. Он знакомит их с секретами производства вина и прививает вкус к работе с виноградниками.

Ежегодно на уборку урожая в Chateau Thivin приезжает команда из 40-50 человек из четырех уголков Франции. В течение 2-3 недель все они живут в поместье, становясь на это время одной большой дружной семьей.