Вино "Apasionado" de Jose Pariente, Rueda DO, 2019, 0.5 л

О товаре

"Апасионадо" де Хосе Парьенте, 2019, 500 мл

Описание

"Apasionado" de Jose Pariente — оригинальное сладкое вино из винограда сорта Совиньон Блан, которое удивляет своей свежестью и сложностью. Оно сохраняет типичность Совиньон Блан, его свежую и чистую элегантность, но после умелой винификации получает очень структурированный и сложный вкус. Виноград для изготовления вина собирают с лоз старше 30 лет. Во время их выращивания проводится специальная обрезка и зеленый сбор, чтобы получить низкий урожай высокой концентрации. Ягоды снимают с лоз перезрелыми. После мацерации при чрезвычайно низкой температуре выполняется очень легкое пневматическое прессование. Затем вино выдерживается 6 месяцев на осадке.

Характеристики

Крепость

11 %

Объем

0.5 л

Сорта винограда

Совиньон Блан

Производитель

Bodegas Jose Pariente

Регион

Испания, Кастилия и Леон, Руэда

Вино

Белое, Сладкое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

бледное

Сайт производителя

http://www.josepariente.com/

Подходит к

закуски, десерты

Температура сервировки

6–8 °С

Вкус

свежий, округлый, чистый, изысканный/элегантный, бархатистый, тонкий, стойкий

Развернуть

О производителе

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство.
Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина.