Виски Wolfburn, Small Batch №318, gift box, 0.7 л
Производитель
Крепость
Цена
10 635 ₽
В наличии
О товаре
Уолфбёрн, Смол Батч №318, в подарочной коробке, 700 мл
Описание
Wolfburn, Small Batch №318 — виски ручной работы, выпускающийся с сентября 2021 года. Первый в истории мелкосерийный виски, выпущенный компанией Wolfburn, был выдержан в бочках из-под бурбона и хереса первого наполнения в течение не менее 7 лет. В результате получился необычайно сбалансированный и округлый виски с богатым, глубоким и комплексным вкусом. Розлив при крепости в 46% производится без окрашивания карамелью и холодной фильтрации. Ограниченный релиз Small Batch №318 вышел тиражом в 4 800 бутылок.
Характеристики
Выдержка в бочках
Бочковой крепости
Фильтрация
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Wolfburn — самый северный ликероводочный завод на шотландском материке. Первоначально основанная в 1821 году, в свое время винокурня Wolfburn была одной из самых больших в Шотландии. В 1850-х годах завод был остановлен. В 2012 году частный консорциум получил одобрение от властей планирования графства Кейтнесс, чтобы построить новый ликероводочный завод "Wolfburn" в парке Хендерсон, в Терсо. Новый завод расположен примерно в 350 метров от места старого. Он получает воду из ручья Wolf Burn, от которого и пошло название винокурни. Заново возведенный, "Уолфбёрн" состоит из четырех зданий: самого завода и трех складов для хранения бочек и созревания виски. Производство было запущено в начале 2013 года. В феврале 2016 года новая винокурня "Wolfburn" начала операции по розливу виски. Первый же образец, выпущенный в продажу в марте 2016 года, выиграл три золотые награды на международных соревнованиях.
Вкус и аромат
У виски мягкий, глубокий, невероятно элегантный и чуть сладковатый вкус с нотами солода, меда, корицы, имбиря и хереса. В долгом послевкусии красиво звучат оттенки сухофруктов и карамели, пронизанные нотками торфяного дыма.
В аромате виски сладковатые ноты инжира и абрикоса гармонично смешиваются с мягкими тонами торфяного дыма.
Цвет
Виски красивого янтарного цвета.
Сочетания
Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива, со льдом или небольшим количеством воды, а также использовать для приготовления коктейлей.