Вино Wine Union, Tamyanka

Wine Union, Tamyanka — белое сухое региональное вино с легким и свежим вкусом, изготовленное по специально разработанной технологии из белого виноматериала из винограда сорта Тамянка (Мускат Белый), который выращивается на собственных виноградниках компании в Дунайской равнине. Дунайская равнина расположена на севере Болгарии и дает качественные сухие белые вина и красные вина с яркой фруктовостью. Почвы здесь преимущественно черноземные и серые лесные оподзоленные. Болгарские горы и долины являются естественными барьерами для воздушных масс, что создает резкий контраст в погоде. Дунайская равнина славится континентальным климатом. Такие геоклиматические условия отлично подходят для выращивания винограда. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Непродолжительная выдержка в стальных емкостях добавляет вину мягкости и позволяет сохранить свежесть. В погребе, где выдерживается вино, поддерживается строгий температурный контроль в диапазоне 12-16 °С. При бутилировании используется натуральная португальская пробка.