Производитель
Крепость
Цена
4 872 ₽
В наличии
"Uuahouua" — очень своеобразное название с еще более непонятным произношением. Но это не старое кельтское ругательство, и не крик восторга после дегустации виски или WIESky, как его называют в Вахау на ликероводочном заводе Маркуса Визера. Фактически, Uuahouua (по-простонародному Wahowa) является первым документальным упоминанием о долине Вахау в 823 году. Markus Wieser создал коллекцию высококачественных дистиллятов "Uuahouua", в которую вошли джин, ром, виски и виноградный бренди.
Однажды Маркусу Визеру попалась старинная книга, где были приведены сотни рецептов джина. Тогда же у него возникла мысль о самостоятельном изготовлении крепких напитков. Его виски не является попыткой подражания шотландским, ирландским или американским образцам. Он следует собственной технологии перегонки, которая проводится в 4 ступени и позволяет достичь крепости дистиллята 88%. Столь высокая спиртуозность гарантирует прекрасную выразительность зерновой составляющей в готовом продукте. Виски "Uuahouua" выдерживается в ранее использованных бочках из-под хереса. В подвалах обеспечивается постоянная температура около 13 °С. В отличие от средних более холодных районов и надземных хранилищ, виски созревает здесь несколько быстрее, достигая необходимой зрелости уже через 7 лет, в то время как аналогичные напитки в Шотландии или Ирландии получают ее спустя 17 лет. Окрашивание карамелью не проводится.
Выдержка в бочках
Бренд
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Markus Wieser представляет собой настоящую ремесленную компанию. Это бизнес одной семейной пары, Джоанны и Маркуса Визер, который начинался с обычного домашнего варенья и крепких спиртных напитков на основе фруктов. Они взяли за основу рецепты, которых придерживаются хозяева в любом доме Австрии, и стали выпускать домашний шнапс, виноградный бреди, граппу, джемы, чатни, кофе собственной обжарки, шоколад и натуральную косметику. Производство любого продукта проводится вручную, а за качество пара несет личную ответственность. Абрикосовый сад семьи на южном берегу реки Дунай насчитывает 320 деревьев, кроме того заключены соглашения о поставке фруктов (абрикосов, яблок, слив, груш) с местными фермерами.
Красивый, округлый вкус виски можно также охарактеризовать как гармоничный, насыщенный. Длительное послевкусие превращает сладковатые солодовые оттенки в тона сухофруктов, карамели, дуба и трав.
В аромате виски есть приятное ощущение солодовых нот, которые приглушаются яркими оттенками сухофруктов, яблока, трав и лимонной цедры.
Виски прозрачного янтарно-золотистого цвета.
Виски является идеальным дижестивом.