Vivino
Очень хорошее
Цена
5 247 ₽
В наличии
Villa Maria, Single Vineyard "Taylors Pass" Chardonnay — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда одноименного сорта, выращиваемого на винограднике "Taylors Pass". Живописный виноградник располагается на северном берегу извилистой реки Awatere в южной части Мальборо. Климат преимущественно засушливый, подверженный влиянию прохладного восточного морского бриза и холодных южных ветров, спускающихся с гор в долину. Почва виноградника сложена из ила и каменистого гравия, нагревающегося в течение дня и отдающего свое тепло винограду в ночное время, что способствует созреванию ягод.
Вегетационный сезон 2018 года начался с отличной весенней погоды и периода цветения, за которым последовал длительный период жаркой погоды с регулярными дождями в течение летних месяцев. При достаточной влажности почвы урожай созрел раньше двух предыдущих лет, но более прохладная осенняя погода помогла сохранить естественную кислотность в ягодах. Урожай собирался вручную в ночное время для сохранения свежести винограда. Прессование осуществлялось без гребнеотделения. После кратковременной мацерации стартовало алкогольное брожение, завершившееся малолактической ферментацией. Процессы винификации протекали в дубовых бочках, в которых вино выдерживалось на осадке в течение 11 месяцев и было бутилировано в марте 2019 года.
"Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства.
"Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Элегантный вкус вина наполнен тонами грейпфрута, инжира, айвы и жаренного миндаля, сопровождаемыми тонкой кислотностью, оставляющей ощущение кислинки в гармоничном послевкусии.
Сложный, комплексный, выразительный аромат вина изобилует минеральными нюансами, раскрываясь нотками бриоши, дыма и цедры лимона.
Вино соломенно-золотистого цвета.
Вино гармонично сопроводит блюда из белого мяса, свинины, курицы, пасту и ризотто со сливочным соусом, паштеты и козьи сыры.