О товаре
Тренель, Сент-Веран, 2017, 750 мл
Описание
Trenel, Saint-Veran AOC — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах аппелласьона Сент-Веран. Процесс ферментации проводится либо в стальных резервуарах либо в дубовых бочках и длится от нескольких недель до нескольких месяцев. Потенциал вина составляет 4-6 лет.
В 1928 году Генри Тренель, который владел рестораном в Клюни, решил создать свой винный бизнес. Позже он купил завод, который производил ликеры "Lacrouze". С 1945 по 1988 год компания успешно развивалась, а ее продукция стала узнаваемой. В 2015 году винодельческое хозяйство Maison Trénel Fils было куплено Винным Домом M. Шапутье. Новые владельцы стали уделять особое внимание поиску и культивированию лучших "клима", инвестированию в лучшие терруары, строительству нового погреба и винодельни и контролю за всем процессом производства. Девиз винодельни Тренель — "Мы делаем хорошо только то, что мы знаем хорошо".
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.
Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, округлый, свежий, с фруктово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.
Освежающий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками медовых фруктов, белых цветов, измельченного камня и тостов.
Цвет
Вино привлекает сочным золотистым цветом с легкими янтарными бликами.
Сочетания
Вино подойдет в качестве аперитива, с курицей с грибным соусом, сашими из лосося, креветками с карри, рыбой в сливочном соусе.