Вино Tenuta Sant'Anna, Cabernet Franc, Lison Pramaggiore DOC, 2012

Tenuta Sant'Anna, Cabernet Franc — приятное сухое вино, винификация которого проходит по классической рецептуре. После сбора виноград отделяют от стеблей и давят. После этого виноградное сусло проходит мацерацию на кожице в течение 4-5 дней при температуре 28-33°C. Частичное яблочно-молочное брожение производится в цементных емкостях, затем вино бутилируется.
Каберне Фран выделяется в традиционной линейке вин Тенута Сант'Анна уникальным, оригинальным вкусом с преобладанием травянистых нот. Эта особенность заметно отличает вино от популярного Каберне Совиньон, наделяет привлекательностью и смелостью. Легкая танинная терпкость придает послевкусию особое очарование. Вино из Каберне Фран продемонстрирует свои лучшие вкусовые качества в сочетании с пряными блюдами.

Tenuta Sant'Anna была основана в начале шестидесятых годов XX века в районе Лонкон, в городке Анноне Венето, в самом сердце региона Lison Pramaggiore, где традиции виноделия укоренились еще со времен древних римлян. Винодельческое хозяйство приобрело известность, изготавливая вино особенным способом. Каждый сорт винограда раскрывал в букете вина свои уникальные свойства благодаря раздельной винификации. Таким образом, каждая ягода отдавала все лучшее для создания превосходных напитков. Не последнюю роль в развитии винодельческого хозяйства играет использование современного оборудование и, безусловно, профессионализм и компетентность каждого работника и внедрение собственных ноу-хау.
Тенута Сант'Анна быстро привлекла внимание отличным качеством своих вин, став одним из самых выдающихся итальянских винодельческих хозяйств. Стоит упомянуть, что особое внимание уделяется розливу вин и дизайну упаковки: так, бутылки для коллекционной серии вин были разработаны в характерной форме колокола. Уникальность и престиж каждого вина подчеркивают даже этикетки, специально созданные для винодельни Сант'Анна. Хозяйство работает по принципу контроля качества и управления всей линией производства — так называемая система "от земли до кубка", которая гарантирует подлинность и оригинальность каждого вина. Tenuta Sant'Anna постоянно совершенствует качество своей продукции в соответствии с ожиданиями самого требовательного потребителя.