О товаре
Tbilvino, "Tbilisi" Red, 750 мл
Описание
"Tbilisi" Red — сбалансированное красное вино, созданное из местных сортов винограда: Саперави (70%) и Ркацители (30%). Виноград для изготовления вина выращивают в знаменитом винодельческом регионе Кахетия, в восточной Грузии. Лозы произрастают на суглинистых почвах с примесью гальки. Саперави характеризуется интенсивным темно-гранатовым цветом благодаря обилию в ягодах красящих веществ. Виноград обладает щедрым сортовым ароматом и свежим, насыщенным вкусом с хорошей кислотностью. Вина из Саперави имеют прекрасный потенциал старения и со временем становятся только лучше. Ркацители — местный сорт винограда, который служит сырьем для изготовления широкого спектра вин: классических, европейских и типичных кахетинских. Он придает вину гармоничность и полноту вкуса. Вместе эти сорта винограда создают бархатистое и сбалансированное вино "Тбилиси", в котором сочетаются выразительная танинность, приятная кислотность и интенсивный аромат. Полностью созревшие ягоды после мягкого прессования на протяжении 4-х дней подвергают мацерации на кожице. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали проходит при строго контролируемой температуре 25-27 °C.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
История компании Тбилвино начинается в 1962 году, когда был запущен один из мощнейших в то время винодельческих заводов в Советском Союзе. Долгое время он оставался неотъемлемой частью советской промышленности. В 1990 году развитие предприятие получило новый виток, связанный с модернизацией производства и расширением ассортимента компании. Завод превратился в самостоятельную винодельческую компанию с новой философией и новаторским подходом, начавшую стремительное развитие как инфраструктуры, так и возрастающей сложности представляемых вин.
Сегодня компанией руководят братья Маргелашвили. Зура — винодел, лично участвующий в каждом этапе создания вин и умело руководящий группой опытных специалистов. В свое время он получил образование в Грузии и Америке и накопил необходимый опыт для создания непревзойденных вин. Его брат Георгий ведет экономические вопросы компании, выстраивая стратегию ее развития. Главным энологом компании Тбилвино является австралиец Джеф Астон, с 2005 года создающий высококачественную и конкурентоспособную продукцию, которая уже успела получить высокую оценку на международных выставках и дегустациях.
Вкус и аромат
У вина прекрасно сбалансированный вкус с хорошей кислотностью и бархатистыми танинами.
В аромате вина изобилуют ноты спелого граната и сочных ягод, раскрывающиеся на фоне легких пряных нюансов.
Цвет
Вино светло-гранатового цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами: говядиной, дичью, мясом птицы.