Виски Signatory Vintage, "86 Proof Collection" Craigellachie 9 Years, 2008, metal tube, 0.7 л
Производитель
Крепость
Цена
2 707 ₽
В наличии
О товаре
Сигнэтори Винтидж, "86 Пруф Коллекшн" Крэйгелаки 9-летний, 2008, в металлической тубе, 700 мл
Описание
"86 Proof Collection" представляет широкий ассортимент односолодовых виски в возрасте до 20 лет из всех регионов Шотландии, производящих виски. Все драмы разливаются в бутылки при крепости в 43% (86 Proof). Линейка имеет отличительный цветной дизайн бутылок и металлических туб, на этикетках отражена полная информация о месте и дате дистилляции, а также способе выдержки и дате розлива.
"86 Proof Collection" Craigellachie 9 Years, 2008 — молодой, яркий односолодовый виски из Спейсайда с освежающим ароматом и хорошо сбалансированным вкусом. Драм был дистиллирован на винокурне Крэйгелаки 20 июня 2008 года и созревал в течение 9 лет в двух баррелях из-под бурбона. Розлив состоялся 20 марта 2018 года при крепости в 43%.
Винокурня Craigellachie была построена в 1891 году по заказу фирмы "Craigellachie Distillery" — группы винокуров и торговцев, во главе которой стоял Александр Эдвардс. После его отставки в 1916 году компанию возглавил Петер Макки из семьи создателей известнейшей марки "White Horse". Начиная с 1924 года винокурня долгое время принадлежала концерну Диаджео, а ее продукция использовалась для создания купажей, в основном виски "White Horse". В 1998 году Крэйгелаки купила группа Бакарди, а управляющей компанией завода стал John Dewar & Sons. Виски Крэйгелаки как и раньше идет на изготовление купажированных виски, сохранилось только 2% односолодового виски для розлива под собственным именем.
Характеристики
Год
Выдержка в бочках
Бренд
Фильтрация
Сайт производителя
Вкус
О производителе
Signatory Vintage — независимая компания по розливу виски, основанная в 1988 году Эндрю и Брайаном Симингтон. Название "Signatory" ("подпись") родилось от первоначальной задумки найти человека подходящего положения, который будет подписывать этикетки для бутылок, взятых из одной бочки. В целом, задача компании заключалась в поиске лучших бочек односолодового шотландского виски, их розливе и красивой упаковке. Неудивительно, что компания сразу стала успешной. Ее диапазон — ошеломляюще большой, в него входят односолодовые молты как с работающих ныне, так и с закрытых винокурен, а также некоторые образцы зернового виски и редкие релизы самых легендарных винокурен в мире. Драгоценным камнем в производственном портфеле Сигнэтори Винтидж является "Cask Strength Collection", которая состоит из виски, выдержанного в отдельных бочках и разлитого по бутылкам при естественной бочковой крепости. В 2002 году компания Сигнэтори Винтидж расширила свой бизнес, приобретя у корпорации Перно Рикар ликероводочный завод Edradour.
Вкус и аромат
Вкус виски раскрывается тонами сухой дубовой древесины и пряностей, хорошо сбалансированными с оттенками яблока и груши, ириски и ванили. В послевкусии остаются мягкие нюансы солода и дыма.
В свежем аромате виски ощущаются легкие нотки ванили и лимона, на заднем плане присутствуют нюансы минералов и дыма.
Цвет
Виски золотистого цвета.
Сочетания
Виски рекомендуется употреблять в качестве аперитива или дижестива, в чистом виде, с добавлением воды или льда.