Вино Sancerre AOC Les Baronnes Blanc 2010

Sancerre Les Baronnes Blanc AOC 2010 — это замечательное вино, производимое из винограда Совиньон Блан, который выращивается на великолепных почвах, состоящих из глины и известняка. Сбор винограда для этого вина производят вручную. Вино выдерживается в дубовых бочках более 5 месяцев. Потенциал хранения Сансер Блан Ле Барон — 5-6 лет. За время производства вино неоднократно завоевывало высокие награды известнейших мировых критиков:
— Бронзовая медаль за винтажи 2006 и 2007 года от Decanter World Wine Awards$
— Серебряная медаль за Sancerre Les Baronnes Blanc 2005 года$
— Серебряная медаль International Wine Challenge за винтаж 2002 года. 

Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.

В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.

Страсть семьи Анри Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют «буржуазным качеством».

Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.