Вино Recanati, "Upper Galilee" Cabernet Sauvignon (kosher), 2012
Цена
1 875 ₽
В наличии
О товаре
Реканати, "Верхняя Галилея" Каберне Совиньон (кошерное), 2012, 750 мл
Описание
Красное вино "Upper Galilee" Cabernet Sauvignon (kosher) производится из винограда, собранного вручную в середине сентября на участках в Верхней Галилее. Виноград транспортируется на винодельню целыми гроздьями, таким образом ягоды сохраняются целыми и свежими. После прессования сусло подвергается охлаждению и отправляется на мацерацию, которая проходит при низкой температуре. После ферментации вино помещается в бочки из французского и американского дуба, где выдерживается в течение 8 месяцев до момента бутилирования.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее.
Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг.
На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.
Вкус и аромат
Богатый фруктовый вкус вина обладает отличным балансом и выразительными танинами.
В аромате вина доминируют тона розовых лепестков, эвкалипта и вишни.
Цвет
Вино ярко-рубинового цвета.
Сочетания
Вино подается к дичи и мясу-гриль, приятно сочетается с запеканками и вегетарианскими блюдами.