Портвейн Quinta do Noval, "Nacional" Vintage Port AOC, 2011, gift box
Цена
322 329 ₽
В наличии
О товаре
Кинта до Новаль, "Насьонал" Винтаж Порт, 2011, в подарочной коробке, 750 мл
Описание
Кинта до Новаль, "Насьонал" урожая 2011 года является одним из самых захватывающих портвейнов. Это богатое, мощное и зрелое вино с плотной текстурой обладает огромным потенциалом развития. 2011 год был сложным для виноградарства, но несмотря на все трудности, в конце сентября - начале октября был собран совершенно зрелый виноград отличного качества с оптимальным содержанием сахара и кислотности. Собранные вручную и тщательно отобранные ягоды давят ногами. Ферментация сусла осуществляется в специальных каменных емкостях "лагареш", куда в определенный момент добавляются виноградные коньячные спирты. Выдержка напитка длится на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках объемом 2500 литров.
Поместье Кинта до Новаль расположено в самом центре долины Дору, в двух километрах от небольшого городка Пиньяо. Впервые поместье Кинта до Новаль упоминается в документах 1715 года. Почти сто лет владельцем этого Дома была семья Ребелло Валенте, получившая его от премьер-министра Португалии, маркиза Помбаля. В 1894 году винный дом приобрел один из известнейших поставщиков портвейна Антонио Хосе да Силва, превративший его в прекраснейшее поместье, жемчужину долины Дору, проведя ряд уникальных для того времени преобразований.
Поместье Quinta do Noval владеет виноградниками класса "А" площадью 145 га, расположенными на различных высотах — от 100 до 350 метров над уровнем моря. Французской компании AXA Millesime, владеющей поместьем сегодня, также принадлежат одни из лучших Шато в Бордо — Chateau Pichon-Longuevelle и Contenac Brown.
Характеристики
Крепость
Объем
Сорта винограда
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус и аромат
Изысканное вино отличается сильным характером и великолепной структурой. В пряном, гармоничном вкусе богатые и сочные тона спелых черных фруктов замечательно уравновешиваются живой кислотностью и удачно подчеркиваются хорошо ощутимыми бархатистыми танинами. Длительное насыщенное послевкусие наполнено нюансами изюма и горького шоколада.
Восхитительный, сложный букет взрывается обилием ароматов темных ягод в обрамлении ноток лаврового листа, молотого перца, гвоздики, табачного листа и минералов.
Цвет
Вино богатого темно-пурпурного цвета.
Сочетания
Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Этот портвейн создан для наслаждения, поэтому он великолепен к качестве дижестива.