Вино "Pic 1-er" Chablis Premier Cru, 2012

Незабываемое вино "Pic 1-er" Chablis Premier Cru является одним из тех исключительных вин Альбер Пик, которые производятся лишь в лучшие годы. Это вино выражает сущность вин Шабли с их неизменно высоким качеством, изысканным стилем и неповторимой индивидуальностью. Для его изготовления отбираются только лучшие грозди Шардоне с лоз старше 30 лет, выращиваемых на участках класса Премье Крю и Гран Крю. В результате получается вино большой сложности, которое только со временем проявит свой огромный потенциал. "Пик Премье" Шабли Премье Крю разливается по бутылкам, выполненным в старинном стиле. Именно такими они были в XVIII веке. Предполагается, что пик винтажа 2012 года придется на 2022-2035 годы.

Винный Дом Альбер Пик ведет свою историю с 1755 года и на сегодняшний день является одним из старейших в провинции Шабли. Альбер Пик всегда славился полнотелыми, сильными и сочными винами, но после того как в 1985 компания была приобретена бароном Патриком де Лядусеттом, для неё открылась новая страница побед. Усовершенствовав технологию винификации и модернизировав винодельню, Патрик де Лядусетт еще раз доказал, что улучшения качества вина можно добиться, используя не традиционные дубовые бочки, а емкости из эмалированного металла или нержавеющей стали, благодаря чему вина приобретают свежий аромат с фруктовыми тонами.
Виноградники Альбер Пик расположены в одном из 17 привилегированных районов Шабли — известном "клима" Вайон. Только из винограда, выращенного на этих участках, могут производится вина категории Шабли Премье Крю, и именно здесь рождаются знаменитые вина Алльбер Пик, удостоенные многочисленных наград на самых престижных выставках по всему миру.