Vivino
Достойно внимания
Цена
2 096 ₽
В наличии
"Grand Selection" Sauvignon Blanc — свежее, легкое, питкое белое сухое вино с прекрасной кислотностью. При изготовлении вина энологи подбирали методы, которые позволят сохранить и улучшить структуру и естественную кислотность винограда сорта Совиньон Блан из долины Рапель. Кроме него в купаж вина входит сорт Совиньон Гри. Ключевыми моментами производства являются строгий выбор винограда при помощи оптической системы, декантация природного сока и низкотемпературная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Результатом работы является вино, которое демонстрирует естественный аромат и приятный, округлый вкус с освежающей кислотностью и нежными нотами сладких фруктов.
Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
У вина свежий, чуть маслянистый вкус, в котором живая кислотность сочетается с мягкостью текстуры. Оттенки груши, персика, апельсина и яблока смешиваются с тонами земли, минералов и камней в долгом послевкусии.
Чистый, выразительный аромат вина привлекает оттенками цитрусовых, цветов акации, ананаса, зеленого яблока, груши, ванили и минералов.
Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым ободом.
Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с мидиями с сыром, лимоном и кориандром, салатом из дыни. Составит хорошую пару с эмпанадас (жареными пирожками) с сыром и грибами.