Вино Langmeil, "Orphan Bank", 2016

"Orphan Bank" — австралийское вино из Долины Баросса. Часть виноградных лоз Шираз, посаженных ещё в 1860 году, были спасены от выкорчевывания и пересажены в земли, принадлежащие компании Langmeil. Их назвали "orphan" или сироты. Исключительное качество винограда, плодородные почвы, идеальные погодные условия обеспечивают прекрасный урожай Шираз, который отражает уникальные особенности терруара. Средний возраст виноградных лоз достигает 70 лет. Ягоды были собраны вручную в период с 12 февраля по 18 марта. 87% урожая были доставлены из долины Баросса, где почвы состоят из красной глины и известняка, а 13% — из долины Иден, где преобладают гранитные почвы с примесью супеси. После классической ферментации при контролируемой температуре вино оставляют для созревания в бочках из французского дуба, 49% из которых — новые, на протяжении 25 месяцев. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться с 2018 по 2033 год.

Сезон 2016 года был благоприятным. Сухая зима, немного более теплая весна, мягкое лето, благоприятные условия во время цветения привели к более высокой, чем обычно, урожайности, за исключением виноградников в долине Иден, где заморозки нанесли значительный ущерб. К началу марта 70% урожая было собрано. Дожди задержали начало сбора урожая позднеспелых сортов, что позволило их аромату развиться, а цвету приобрести большую насыщенность. Сбор урожая был завершен 15 апреля. Этот урожай подчеркивает, насколько хороший и качественный урожай могут давать крепкие виноградные лозы даже в сухой сезон.