Вино Laballe, "Les Terres Basses" Blanc, Cotes de Gascogne IGP, 2018
Цена
1 297 ₽
В наличии
О товаре
Лабалль, "Ле Терр Бас" Блан, 2018, 750 мл
Описание
Laballe, "Les Terres Basses" Blanc, Cotes de Gascogne IGP — элегантное белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Уни Блан, Гро Мансан и Коломбар, выращенных на виноградниках региона Кот де Гасконь. Глинисто-известковые почвы придают винам яркие минеральные нотки. Виноград собирают поздней ночью или ранним утром, чтобы избежать процессов окисления. После сортировки ягоды отделяются от гребней и пропускаются через пресс, полученное сусло подвергается кратковременной мацерации. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы максимально сохранить присущую вину свежесть. Перед бутилированием вино выдерживается 3 месяца на осадке.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
История семейного винодельческого хозяйства Laballe началась в 1820 году, когда Jean Dominique Laudet, вернувшись из Вест-Индии после 20 лет торговли специями, решил наконец-то исполнить мечту жизни и посвятить остаток жизни производству благородного французского напитка арманьяка. Именно тогда он приобрел Chateau de Laballe в самом сердце Bas Armagnac Landais региона Grand Bas Armagnac. Поместье тогда включало 600 га леса и сельскохозяйственных угодий, и в нем работало 120 человек. Крупный бизнес не испугал Жана Доминика, желавшего производить арманьяк. Винодельческий бизнес передавался из поколения в поколение, и сегодня у руля стоят Cyril и Julie Laballe.
Виноградники хозяйства располагаются на редких почвах под названием "Sables Fauves", придающей свежесть и минеральность винам и арманьякам. Семья Лабалль стремится через напитки показать уникальность терруара, начиная с обработки виноградных лоз и заканчивая процессом изготовления вина и его выдержки.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Элегантный, яркий вкус вина соблазняет мягкими оттенками спелого нектарина и персика, сладость которых гармонично оттеняется освежающей кислотностью, оставляющей ощущение фруктовой кислинки в пикантном послевкусии, наполненном нюансами белых цветов.
Выразительный аромат вина насыщен оттенками свежего грейпфрута, абрикоса и персика, дополненными нотками белых весенних цветов.
Цвет
Вино бледно-золотистого цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к легким закускам, тапас, острым блюдам азиатской кухни, приготовленным из белого мяса.