Vivino
Достойно внимания
Цена
1 498 ₽
В наличии
"Far & Near" Pinotage — красное вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, выращенного на лучших участках в Стелленбоше. Сбор урожая проводился в середине февраля. После гребнеотделения ягоды подвергаются мягкому прессованию и трехдневной холодной мацерации при температуре 15 °С. Ферментация сусла проходит в стальных цистернах при контролируемой температуре 25-28 °С в течение двух недель. После малолактической ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах.
В поиске оригинальных сортов винограда и новых путей развития винного бизнеса и имиджа компании "Laroche", Мишель Ларош обратил свое внимание на земли Южной Африки — в частности на поместье L'Avenir в регионе Стелленбос, занимающее 70 гектаров, из которых 55 гектаров отдано под виноградники. Ларош приобрел поместье в 2005 году, а в 2006-м добавил к землям хозяйства еще 48 гектаров. Главным энологом и виноделом Домена является молодой и талантливый Tinus Els — выпускник университета Стелленбоса.
"Л'Авенир" находится в одном из самых живописных мест Южной Африки, в нескольких километрах от Атлантического океана. Здесь преобладает умеренно-теплый климат, благодаря южной широте 32°. Температура океана с холодной водой, выходящей из Антарктиды, летом редко превышает 15-16°С, что создает предпосылки для свежести климата. В прибрежной зоне и сосредоточено выращивание винограда, для которого такие условия являются очень благоприятными. На виноградниках произрастают международные сорта: Шенен Блан, Шардоне, Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, но больше всего по площади занимает Пинотаж — доминирующий сорт винограда в ЮАР.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вино интригует чистым, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками, легкими нюансами кофе и шоколада, приятной кислинкой и продолжительным послевкусием.
Вино демонстрирует сложный, элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, черной смородины, вишни, весенних цветов, трав и сладких специй.
У вина привлекательный красный цвет.
Вино подается к закускам, салатам, разнообразным мясным блюдам.
Хорошо
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!