Вино Jean-Baptiste Adam, "Les Natures" Riesling, Alsace AOC, 2016
Цена
2 921 ₽
В наличии
О товаре
Жан-Баптист Адам, "Ле Натюр" Рислинг, 2016, 750 мл
Описание
"Les Natures" Riesling — белое органическое вино, производимое в полной гармонии с природой. Его, несомненно, оценят поклонники натуральных вин. Виноград, выращенный без использования пестицидов на известковых почвах Эльзаса, обуславливает чистоту и естественность вкуса. Урожай собирают вручную в октябре, ферментация и выдержка проходят в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3–4 года.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Органическое
О производителе
Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.
Вкус и аромат
Свежий вкус вина имеет хороший баланс, ощутимую кислотность и ноты трав, минералов и фруктов, которые остаются до конца изысканного послевкусия.
Аромат вина очень щедрый и никогда не скучный. Он открывается нотами лимона и грейпфрута, вслед за которыми приходят оттенки яблока и груши. В конце можно уловить нюансы белых цветов и минералов.
Цвет
Вино яркого соломенно-зеленоватого цвета.
Сочетания
Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из телятины, мяса птицы, рекомендуется в сочетании с салатами и закусками.