Вино Il Poggio, Gavi "Stelle Sul Poggio" DOCG, 2022, 375 мл
Цена
3 074 ₽
В наличии
О товаре
Иль Поджио, Гави "Стелле Суль Поджио", 2022, 0.375 литра
Описание
Белое сухое вино Il Poggio, Gavi "Stelle Sul Poggio" DOCG изготовлено из винограда сорта Кортезе — основы для самых дорогих белых вин Гави. Виноград рождается в самом сердце производственной зоны Гави, в местности под названием Роверето. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и подвергают прессованию, алкогольному брожению и дальнейшей выдержке на тонком осадке в стальных чанах. После бутилирования, которое проводится с минимальным добавлением сульфитов, вино дозревает около 2 месяцев в подвалах винодельни.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Azienda Agricola Il Poggio расположена в красивейшем месте региона Гави — на холме Роверета. Семья Иль Поджио владеет своей землей с 1919 года. Сначала изготовление вина было всего лишь видом времяпровождения, однако вскоре стало делом всей жизни для членов семьи Поджио. Франка Поджио, мать нынешней владелицы хозяйства, даже оставила работу в Милане, чтобы продолжить семейную традицию и полностью посвятила себя изготовлению вина. Сейчас уже третье поколение виноделов занимается производством прекрасных вин, которые ценятся экспертами и любителями. На сегодняшний день хозяйство возглавляет Франческа Поджио. В партнерстве с энологом Гаспаром Бушеми она создает высококачественное вино.
Виноград для изготовления вин выращивается на крошечном винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Первое вино очень ограниченным тиражом было изготовлено в 1976 году. Ограниченное производство позволяет виноделам Иль Поджио заботиться о каждой лозе и тщательно контролировать процесс производства от выращивания до розлива в бутылки. Сегодня Azienda Agricola Il Poggio производит из урожая, собираемого на своем мини-винограднике, около 20000 бутылок лучших итальянских белых вин ежегодно. Вина Иль Поджио отличаются изумительным золотистым цветом, выразительным ароматом и чуть терпким вкусом с довольно высоким содержанием спирта.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус элегантный и освежающий, комплексный, но не очень сложный. Свежая кислинка гармонично сочетается с нежной текстурой и выраженными минеральными нотами. Характерная сортовая горчинка придает пикантность сухому послевкусию.
В нежном аромате угадываются тона спелого яблока, ананаса, лимона и миндаля.
Цвет
Цвет — золотисто-зеленоватый.
Сочетания
Идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным дополнением к разнообразным овощным блюдам, супам, рыбе, морепродуктам, ризотто, суши и сырным нарезкам.