О товаре
"Мамули" Саперави, 2013, 750 мл
Описание
"Мамули" Саперави — гармоничное вино с интенсивным вкусом, которое гармонично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, лососем, тунцом и сырами. Виноград сорта Саперави, произрастающий на виноградниках хозяйства Гранели, является самым известным грузинским сортом. После сбора урожая ягоды отделяются от гребней и измельчаются. Ферментация проходит в открытых резервуарах при температуре 28°С. Когда вино приобретает нужные цвет, терпкость и полноту, его направляют в другие емкости для дображивания, а мезгу — на прессование. Затем следует малолактическая ферментация. Выдерживается вино несколько месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Тщательный отбор винограда, самое современное оборудование, пристальное внимание к деталям на всех стадиях производства — все это позволяет винодельне "Гранели" из года в год изготавливать вина и коньяки высочайшего качества.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает насыщенным, гармоничным вкусом, в котором на фоне бархатистой танинности раскрываются ягодные нотки черники и сочные вишневые полутона. Послевкусие устойчивое, слегка пряное.
Аромат вина соткан из акцентов спелой вишни, ноток лесных ягод, пикантных травянистых штрихов и нюансов подлеска.
Цвет
Цвет вина — темно-красный с вишневым оттенком.
Сочетания
Вино прекрасно подойдет к холодным и горячим блюдам из белого и красного мяса, горячим блюдам из лосося и тунца, а также умеренно острым сырам.