О товаре
"Мамули" Ахашени, 2008, 750 мл
Описание
"Мамули" Ахашени производится из винограда сорта Саперави, произрастающего на виноградниках компании Гранели. После сбора урожая ягоды подвергаются дестеблированию и измельчению. Ферментация проходит в открытых резервуарах при температуре 28-32°С. Когда уровень сахара в сусле достигает 5-7%, его декантируют, охлаждают в теплообменнике до 3-5˚С и помещают в холодильные камеры с температурой 2-3˚С. Затем следует малолактическая ферментация. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев. Перед бутилированием вино декантируется, фильтруется и проверяется на разливостойкость.
Характеристики
Производитель
Вино
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Тщательный отбор винограда, самое современное оборудование, пристальное внимание к деталям на всех стадиях производства — все это позволяет винодельне "Гранели" из года в год изготавливать вина и коньяки высочайшего качества.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина маслянистый, плотный, с нотами вишни и малины, сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с пряными и цветочными нюансами.
Яркий аромат вина раскрывается нотами ежевики и малины.
Цвет
Вино рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино составит отличную пару пряным мясным блюдам, шоколадным пирожным и острым сырам.