Виноделы компании Галло Фэмили выбрали для посадок Шардоне участки в долине, раскинувшейся у подножия хребта Сьерра-Невада. Виноградники культивируются в практически идеальных погодных условиях: теплые дни чередуются с умеренно прохладными ночами, давая возможность винограду созревать постепенно, развивая концентрированный, глубокий фруктовый вкус.
Для изготовления вина Gallo Family, Chardonnay собранный виноград загружается в прессовую установку сразу же после поступления на винодельню. Благодаря технической особенности установки сок извлекается из ягод без измельчения шкурок, которые могут повысить уровень терпкости. Брожение проходит при пониженной температуре в течение довольно длительного периода. Такая технология сохраняет тонкий свежий аромат плодов и позволяет лучше проявиться фруктовым оттенкам.
Одной из последних наград Галло Фэмили, Шардоне является серебряная медаль, полученная на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2015 году.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино обладает свежим, живым вкусом, дарящим наслаждение прекрасными оттенками тропических и цитрусовых фруктов и специй. Ощущение гармонии не покидает до самого конца послевкусия, в котором остаются нюансы лайма и лимона.
Аромат вина полон освежающих тонов хрустящего зеленого яблока, сочных фруктов (лимона, лайма, ананаса) и нежных ванильных нюансов.
Вино золотисто-желтого цвета.
Вино подается с канапе, козьим сыром, морепродуктами, лососем и другой рыбой, легкими блюдами со сливочным соусом.