"Fugue de Nenin" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло (95%) и Каберне Фран (5%). Это вино впитало в себя теплые лучи французского региона Бордо. Почва виноградников содержит много гравия, что не могло не сказаться на мощном вкусе вина. Виноград в хозяйстве собирают вручную и используют двойной триаж. Изысканный вкус и аромат "Фюг де Ненан" можно сравнить с классической музыкой, даже название у вина музыкальное, ведь слово Fugue переводится как "бег" и означает сложное музыкальное произведение с гармоничным многоголосием. В более ранних винтажах на этикетке "Фюг де Ненан" даже были изображены ноты. Винификация напитка происходит традиционным способом. Выдержка осуществляется в дубовых бочках (20% — новые). Пик зрелости винтажа 2013 года придется на 2017-2020 годы.
В канун урожая 1997 года Шато Ненан приобрел Жан-Юбер Делон, ближайший родственник прежних хозяев, которые владели Шато, начиная с 1847 года. Площадь хозяйства в настоящее время составляет 32 га, средний возраст лоз — 25 лет. Поместье славится своей красотой и необычностью — в его центре расположен красивый дом, построенный в XIX веке, окруженный прекрасным ухоженным парком, что для Помроля является большой редкостью, так как каждый клочок земли обычно используется в сельском хозяйстве. Виноградник (сорта: Мерло — 70 %, Каберне-Фран — 20 %, Каберне-Совиньон — 10 %) разбит на глинистых и галечных почвах на южном склоне возвышенности Помроль, что обеспечивает оптимальные условия для солнечной освещенности и, как следствие, для наиболее полного созревания винограда.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино обладает легким, свежим вкусом с гладкой текстурой, нежными фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и интенсивной, сочной кислотностью.
В ягодном аромате вина особенно хорошо ощущаются нотки черной смородины и малины.
Вино темно-рубинового цвета.
Вино рекомендуется подавать к сырам и говядине на гриле, оно также прекрасно дополнит блюда из утки и жареного цыпленка.
Хорошо
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!