Вино Fabio, Chianti DOCG, 2012

Компания Фабиано была основана в 1912 году, когда Франческо Фабиано открыл винный магазин в Венеции, всего в нескольких шагах от собора Святого Марка. Долгое время Фабиано занимался только продажей вин, пока в 1955 году не приобрел небольшое имение в Веронезе на берегу озера Гарда. Именно здесь появились на свет первые вина Фабиано, которые быстро завоевали популярность по всей Европе. Сегодня основной целью компании является постоянное совершенствование своих вин, начиная с применения новых методов культивирования виноградников и заканчивая приобретением самого совершенного оборудования для хранения вина. В настоящее время Фабиано является одним из самых крупных производителей региона Венето, известных не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Одним из превосходных вин Фабиано, является Фабио, Кьянти, которое относится к категории DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Вина, принадлежащие к этому классу, отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения, сортов винограда, а также норм винификации и содержания алкоголя, и занимают высшее положение в иерархии итальянских вин. Перед присвоением этого почетного звания вина подвергают строгой дегустации, поэтому Вы можете быть уверены в высоком качестве Фабио Кьянти ДОКГ.

Вина региона Кьянти характеризуются яркими оттенками красной и черной вишни, нотами диких трав, мяты и пряностей во вкусе и аромате. Они обладают хорошим балансом колоритной кислотности и спелых танинов. На сегодняшний день регион Chianti — это родина вин мирового класса. В купаже вина обязательным является наличие как минимум 70% винограда сорта Санджовезе, а также разрешается использование местных сортов Канайоло и Колорино. Зоны виноделия Кьянти расположены в провинциях Прато, Флоренция, Ареццо, Пистойя, Пиза и Сиена. Виноградники дают урожай более чем 26 миллионов галлонов в год, а наиболее престижные вина удостоены категории Кьянти ДОКГ.