Вино Domaine Thierry et Pascale Matrot, Puligny-Montrachet "Les Chalumeaux" 1er Cru AOC, 2011
Цена
12 990 ₽
В наличии
О товаре
Домен Тьери и Паскаль Матро, Пюлиньи-Монраше "Ле Шалюмю" Премье Крю, 2011, 750 мл
Описание
Puligny-Montrachet "Les Chalumeaux" 1er Cru AOC — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Ле Шалюмю". Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Почва состоит из глины и известняка. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию в пневматическом прессе. Ферментация при контролируемой температуре 18-20 °С проходит в старых бочках в течение 8-10 недель. Выдерживается вино на осадке на протяжении 11 месяцев. В зависимости от урожая, в течение выдержки проводится баттоннаж. Потенциал вина составляет 8-10 лет.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Joseph Matrot, владелец поместья в Пюлиньи-Монраше и Бланьи, жил со своей женой, Маргарет, и тремя детьми. В 1914 году они переехали в семейный дом Маргарет в Мерсо и стали разрабатывать план по расширению площадей. Их сын, Пьер Матро, в 1937 году приобрел виноградники и модернизировал помещение. На протяжении последующих десятилетий семья укрепляет хорошую репутацию вин Domaine Matrot.
В январе 2000 года Тьери и Паскаль Матро создали свое небольшое предприятие с таким же именем, что позволило им использовать урожай с виноградников семьи. На сегодняшний день продукция Домен Матро пользуется популярностью во многих странах Европы.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино демонстрирует щедрый, изысканный, многогранный вкус со сливочной текстурой, нотами спелых желтых фруктов и тонкой кислинкой в стойком послевкусии.
Вино покоряет роскошным, душистым ароматом, сотканным из нот персика, лимона, грейпфрута, минералов, белых цветов, ванили и тостов.
Цвет
Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.
Сочетания
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов, благородных ракообразных, сыров.