Вино Domaine Jean-Marc Bouley, Pommard AOC, 2017
Цена
15 708 ₽
В наличии
О товаре
Домен Жан-Марк Буле, Поммар, 2017, 750 мл
Описание
Domaine Jean-Marc Bouley, Pommard AOC — роскошное красное вино с утонченным ароматом и изысканным вкусом, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий в апелласьоне Поммар на глубоких мелово-глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Винификация сусла проходит в открытых стальных чанах и длится 17-21 дней. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках из французского дуба, из них 30% являются новыми.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
На протяжении многих поколений семья Буле выращивает виноград, передавая бразды правления от отца к сыну. Начиная с 1919 года поместьем управлял Франсуа Буле, а в 1948 году его преемником стал Кристиан Буле. В 1974 году Жан-Марк Буле создает собственное предприятие Domaine Jean-Marc Bouley, а в 1984 году к его виноградникам присоединяются виноградники его отца.
В 2002 году к семейному бизнесу присоединяется Томас Буле, который с 2012 года взял бразды правления в свои руки. На винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством Томаса и его команды. Высокое качество продукции подтверждено различными медалями и оценками ведущих винных критиков.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино чарует мягким, шелковистым вкусом с приятной кислинкой, мелкозернистыми танинами и длительным, фруктовым послевкусием.
Гармоничный, изящный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, сладких специй, древесины и тостов.
Цвет
Вино привлекает красно-гранатовым цветом.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с блюдами изысканной кухни из мяса птицы (цесарка, утка, перепел), можно подать с нежными мясными блюдами с ягодными соусами.