Ярославль
Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в202302
ВиноАртикул: в202302

Вино Domaine Gerard Seguin, Gevrey-Chambertin "Les Crais" AOP, 2017

Цена

11 128 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Домен Жерар Сегин, Жевре-Шамбертен "Ле Крэ", 2017, 750 мл

Описание

Domaine Gerard Seguin, Gevrey-Chambertin "Les Crais" AOP — впечатляющее красное сухое вино, демонстрирующее все богатство и уникальность терруара своего происхождения. Обладая нежным фруктовым букетом и свежим, бархатистым вкусом, это вино покоряет и дарит мгновенное удовольствие. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается на винограднике "Les Crais" в коммуне Жевре-Шамбертен, снискавшей репутацию "короля" бургундских вин благодаря производству одних из самых престижных красных вин в мире. Участок общей площадью 0,61 га, принадлежащий поместью Domaine Gerard Seguin с 1998 года, расположен на склоне холма с гравийными почвами. Возраст виноградных лоз составляет более 50 лет.

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и сортируется непосредственно на самом винограднике. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград полностью отделяется от стеблей. Холодная предферментационная мацерация длится около 5-6 дней. Далее следует алкогольное брожение с натуральными дрожжами в течение 15 дней при контролируемой температуре, не превышающей 32 °C. В период ферментации 2 раза в день проводится пижаж. Затем следует бережное прессование при низком давлении и отстаивание на протяжении 24-36 часов. Вино самотеком перемещается в бочки из французского дуба (1/3 новые), в которых выдерживается на осадке в течение 12-18 месяцев. Разливается вино согласно циклам лунного календаря, как правило, в начале весны. Жевре-Шамбертен "Ле Крэ" оживит вашу душу, даря радость и веселье. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Семейное поместье Domaine Gerard Seguin расположено в бургундской коммуне Жевре-Шамбертен, где семья Сегин выращивает виноград и производит вина на протяжении четырех поколений. История семьи восходит к 1850 году, когда Алексис Сегин приобрел небольшое поместье в Жевре-Шамбертен. После вспышки филлоксеры во Франции Алексис был одним из первых в Бургундии, кто начал прививать лозы на американские подвои для борьбы с этой болезнью. В конце 1980-х годов ему были присвоены многочисленные награды за прививку виноградной лозы.

В 1920-х годах право собственности поместьем было разделено между тремя его детьми: Аристидом, Бланш и Ипполитом. Ипполит продолжил семейный бизнес, Аристид, капитан ВВС, стал мэром Жевре-Шамбертен, а Бланш посвятила себя семье. С 1950 года Пьер, сын Ипполита, стал приобретать новые участки виноградников и проводить реконструкцию поместья, в 1960 году было завершено строительство новой винодельни. В 1973 году постройка нового здания винодельни, примыкающего к уже существующему, и помещений для размещения оборудования значительно увеличили потенциал поместья.

В 1977 году к Пьеру присоединился его сын Жерар. После смерти отца в 1990 году Жерар взял на себя бразды правления поместьем, он не только начал бутилировать и продавать вина хозяйства, но и продолжил расширять и модернизировать винодельню. С 2006 года Жерару в управлении винодельней помогает его сын Жером, получивший образование в области энологического виноградарства в Боне. После выхода на пенсию отца в 2018 году Жером возглавил винодельню. В настоящее время поместье Domaine Gerard Seguin владеет 6,25 га виноградников, полностью засаженными лозами Пино Нуар, и экспортирует 70% своей продукции. В управлении поместьем Жером придерживается основного принципа, составляющего основу философии семейного бизнеса — успех вина в значительной степени зависит от методов работы на винограднике и качества собранного урожая. Поэтому наряду с использованием современного высокотехнологичного оборудования остается важным приверженность и глубокое уважение к традиционным ценностям и методам виноделия.

Другие винтажи
Вкус и аромат

Вино соблазняет богатым, бархатистым, сбалансированным, пикантным вкусом с многогранными фруктовыми оттенками, подчеркнутыми легкими нотками ванили, дуба, грибов, вяленого мяса и черного перца, аппетитной кислотностью, деликатными танинами и притягательно долгим послевкусием.

Нежный аромат вина взрывается насыщенными тонами спелой вишни, малины, черешни, клубники и сливы, гармонично дополненными нотками фиалки, оттенками грибов, свежего сена, дуба и нюансами дичи.

Цвет

У вина красивый рубиново-красный цвет.

Сочетания

Вино составит идеальную пару блюдам из красного мяса или дичи, птице в соусе, жареному цыпленку.

Domaine Gerard Seguin
Производитель
Вино Франция
Вино
Красное, Сухое Вино