Игристое вино Crocizia, "Marc'Aurelio", Emilia IGT, 2018
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
2 860 ₽
В наличии
О товаре
"Марк'Аурелио", 2018, 750 мл
Описание
"Marc'Aurelio" — сочное, очень свежее натуральное игристое красное вино, созданное из винограда сорта Ламбруско Маэстри, который произрастает на на органических виноградниках на высоте 500 метров над уровнем моря с почвами, богатыми мергелем и органическими веществами. При винификации урожай подвергается мацерации на кожице в течение 7 дней и ферментации в стальных резервуарах с натуральными дрожжами без контроля температуры. После краткой выдержки в стальных резервуарах вино без фильтрации разливается по бутылкам, в которых проходит естественное повторное брожение, игристое вино насыщается природным углекислым газом, в нем появляются мелкие пузырьки.
Название вина "Марк'Аурелио" объединяет имена двух своих создателей — Марка и его отца Аурелио.
Характеристики
Производитель
Регион
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Органическое
О производителе
Crocizia — небольшое винодельческое хозяйство, которое специализируется на производстве натуральных органических вин. 15 лет назад началось восстановление фермы, были высажены первые виноградные лозы на площади всего 1 гектар. Хозяйством управлял Аурелио, отец теперешнего владельца, Марко. Изначально вино производилось для себя и разливалось в кувшины. В 2003 году винодельня получила "био" сертификат, согласно которому виноградные лозы обрабатываются только органическими методами.
На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 3,5 га, они расположены на глинисто-известковых почвах на высоте 350-600 метров над уровнем моря. Для игристых вин Марко использует исключительно "дедовский" метод "ansestrale". Названия игристых вин тоже придуманы не случайно: Znestra — от слова "ginestra" (вино напоминает виноделу лесные кусты); Besiosa — от слова "besiosa" (страстная и "жужжащая", как женщина); Balos — от слова "baloss" (хитрец, негодяй, который не оставит в покое, стоит лишь попробовать глоток); Marc'Aurelio — вино из винограда Ламбруско, собранного с холмов Марко и Аурелия.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина сухой, приятный, очень свежий, питкий, чистый, с тонами спелой вишни и черешни, нюансами земли и минералов, стойким послевкусием.
Игристое вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками спелых красных фруктов и трав.
Цвет
Игристое вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.
Сочетания
Игристое вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками, пиццей, ветчиной, салями, свежими сырами.
Отзывы о покупке Crocizia, "Marc'Aurelio", Emilia IGT, 2018
1Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!