Цена
4 622 ₽
В наличии
Вино Clos Lamothe, Graves Rouge изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного в известном и старейшем винодельческом регионе Бордо. Грав — это винодельческий район характеризующийся гравийными почвами, в честь которых он и назван. Такой тип почв является результатом тысячелетней геологической активности ледников и рек. На протяжении многих лет реки Гаронна и Дордонь, которые сливаются с устьем Жиронды, переносят огромное количество гравия и богатого минералами ила. Эти отложения накопились в нескольких областях по всему региону, особенно в местах, где русло реки со временем изменилось, образуя гравийные берега. Исторически Грав считается родиной высококачественных красных вин Бордо. Именно здесь Бордо впервые заработал свою репутацию еще в 14 веке — за сотни лет до того, как голландские винные торговцы и производители осушили болота Медока. Хорошо дренированные, светоотражающие почвы подходят для выращивания Каберне Совиньона, а более глинистые идеальны для Мерло.
Каберне Совиньон придает вину солидность и структуру, а Мерло выражает душевную теплоту и соблазнительную натуру. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград очищается от стеблей и дробится. Затем следует длительная мацерация в течение 3-4-х недель. Ферментация протекает в бетонных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Clos Lamothe, Graves Rouge с его свежей кислотностью и немного агрессивными танинами требует тщательного подхода к выбору сопутствующих блюд. Вино составит идеальное сочетание с жареным красным мясом и бифштексом сильной прожарки, а также с тунцом, приправленным перцем.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-ягодными тонами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов и ягод, пряностей, кожи, подлеска и трав.
Вино темно-рубинового цвета с кирпичными отражениями.
Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, бифштексом сильной прожарки, дичью с насыщенными соусами, а также тунцом, приправленным перцем.