Вино Chateau Thivin, "Reverdon" Brouilly AOC, 2020
Цена
3 657 ₽
В наличии
О товаре
Шато Тивен, "Ревердон" Бруйи, 2020, 750 мл
Описание
Chateau Thivin, "Reverdon" Brouilly AOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гаме, который выращивается на участке "Ревердон" на склоне холма площадью 5,5 га, обращенному на восток. Плотность посадки составляет 7000 лоз/га. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации целыми гроздьями в стальных резервуарах. Мацерация длится 8 дней. Выдерживается вино 7 месяцев в цементных резервуарах.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
В 1877 году Заккари и Мергерит Жофре приобрели поместье Chateau Thivin с двумя гектарами виноградников. На протяжении многих лет они культивировали виноградники, собирая отменные урожаи и создавая вина с уникальным характером. Семейные традиции виноделия переходили из поколения в поколение, и сегодня представитель пятого поколения семьи Жофре, Клод Винсент, привлекает в бизнес троих внуков, Тобиаса, Николаса и Флорину. Он знакомит их с секретами производства вина и прививает вкус к работе с виноградниками.
Ежегодно на уборку урожая в Chateau Thivin приезжает команда из 40-50 человек из четырех уголков Франции. В течение 2-3 недель все они живут в поместье, становясь на это время одной большой дружной семьей.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в долгом послевкусии.
Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот диких ягод, вишни, ежевики, лакрицы, пряностей и цветов.
Цвет
Вино красно-вишневого цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к белому мясу, мясу птице, жареному цыпленку, индейке и куропатке.