Вино Caves Campelo, "Campelo" Rose, Vinho Verde DOC, 2022

"Campelo" Rose, Vinho Verde DOC — освежающее розовое вино, демонстрирующее свежий, элегантный аромат и вкус. В его производстве используется купаж трех сортов винограда — Эшпадейру, Виньяо (Сузао) и Азаль Тинто (Амарал), выращенных на виноградниках Кампело. Урожай собирается механическим способом, затем ягоды сортируются и отправляются на винодельню, где подвергаются мягкому прессованию и краткой холодной мацерации. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Затем вино около 2-х месяцев выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях. Перед бутилированием вино слегка газируется благодаря чему получается освежающим, живым и соблазнительно питким. 

Винодельческий регион Vinho Verde впервые упоминается в 1606 году в официальных документах муниципалитета города Порту. Сейчас он хорошо известен в мире своими винами, также носящими название Винью Верде (в переводе — зеленое вино). Эти чисто португальские вина получили такое обозначение не за цвет, а за молодость, т.е. за короткий период выдержки.