Цена
6 699 ₽
В наличии
"Cantine di Ora" Amarone della Valpolicella DOCG представляет собой элегантное вино, в купаже которого присутствует виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, выращенный во всемирно известном регионе Венето. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький). Урожай собирают вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей подсушкой на стеллажах в хорошо вентилируемом помещении. В процессе процедуры "аппассименто" плоды теряют около 35% своего веса. Ферментация при контролируемой температуре 20 °С проходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Выдерживается вино в течение 24 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина "Cantine di Ora" Amarone della Valpolicella DOCG составляет 10 лет.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.
Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".
Вино демонстрирует полный, округлый, шелковистый вкус с обволакивающей текстурой, фруктовым ядром, бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.
Вино обладает выразительным, богатым, щедрым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты красных и экзотических фруктов, ванили, изюма и специй.
Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.
Вино сочетается с блюдами итальянской кухни, пиццей, мясными закусками, пастой, мясом кролика, птицей, мягкими сырами.
Отлично
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!