Производитель
Цена
407 ₽
В наличии
"Borges" Aceto Balsamico di Modena — классический бальзамический уксус из итальянского города Модена. Уксус изготавливается из итальянского вина и выдерживается в дубовых бочках. Благодаря входящему в его состав выпаренному виноградному соку, он отличается особым сладковатым вкусом и густотой. Сертификат качества IGP (защищенное патентом географическое указание) подтверждает его происхождение и длительную выдержку в дубовой бочке.
Сайт производителя
Подходит к
Вкус
Borges Organic Olive Oil — испанская компания, которая более века занимается производством оливкового масла и оливок. На сегодняшний день продукцию компании можно купить более чем в ста странах по всему миру. Она отличается безупречным качеством и вкусом. Это возможно благодаря использованию в ходе выращивания оливок органических способов земледелия. В частности в "Борхес" плоды выращивают в экологически чистой местности, вдали от мегаполисов, автострад и других факторов, загрязняющих атмосферу. Кроме того, в почву вносят органические удобрения, а для повышения урожайности применяют традиционное рыхление и полив. Для защиты деревьев от вредителей, на них вешают ловушки, замену которых производят раз в неделю.
Уксус обладает приятным, густым, сладковатым вкусом с умеренной кислотностью и характерными винными и виноградными нотками.
Аромат уксуса сладко-пряный, винный.
Уксус бордового цвета.
Уксус идеально подходит к жареному мясу и рыбе, изысканным блюдам и десертам, а также для заправки салатов. Особенно хорошо гармонирует с говядиной и мясом утки, является отличным ингредиентом винегретов с копченой рыбой (форель, лосось и др.).