Пиво Birra Del Borgo, "Maledetta", 0.33 л

"Maledetta" — янтарный эль, названный в честь сигарного клуба Maledetto Toscano, его этикетка украшена картиной авторства Джованни Тримани. Он представляет собой смесь британских и бельгийских традиций пивоварения. Аромат пенного напитка характеризуется насыщенными цветочно-цитрусовыми нюансами, покоряющими своей элегантностью. В сбалансированным вкусе медовые и карамельные нотки уравновешиваются приятной горчинкой 31 IBU, раскрывающийся ближе к финишу. Эль "Маледетта" рекомендуется сервировать к блюдам, приготовленным на гриле.

Пивоварня Birra del Borgo была основана Леонардо ди Винченцо, пивоваром-любителем, экспериментировавшим над созданием собственных сортов пенного напитка с 1999 года. Он оставил карьеру в области академических исследований и отправился в путешествие по Европе в поисках старинных рецептов пива. Осваивая ремесло Леонардо встречался с бельгийскими и немецкими мастерами, но наибольшее влияние на него оказала английская школа элей.

Набрав достаточное количество опыта, в 2005 Леонардо открыл пивоварню Бирра дель Борго. В качестве локации для нее он выбрал городок Боргорозе в долине Сальто, что в сердце национального заповедника гор Дукесса. Благодаря широкому ассортименту оригинального пива уже к 2009 году Birra del Borgo стала ведущей крафтовой пивоварней Италии, тогда же производство было перенесено в новый завод в Коллероссо. Параллельно с переездом продолжались эксперименты Леонардо. Для сбраживания пенного напитка он начал использовать дикие дрожжи со всего мира, позволяя процессу осуществляться в самых разнообразных сосудах — от терракотовых винных амфор до деревянных бочонков. В 2016 году пивоварня Бирра дель Борго полностью перешла во владение Anheuser-Busch InBev. В ее главе продолжает оставаться Леонардо ди Винченцо, регулярно создающий новые и необычные сорта пенного напитка.