Цена
15 983 ₽
В наличии
"Balvenie" Peated Cask, 17 Years Old — дымный односолодовый виски, появившийся в продаже относительно недавно — в сентябре 2010 года. Уже спустя год после выпуска этот продукт завоевал сердца многих искушенных ценителей качественных алкогольных напитков, получил серебряные медали на престижных конкурсах "San Francisco World Spirits Competition" и "Los Angeles International Wine & Spirits Competition", а также номинацию "Master" на "Scotch Whisky Masters".
Напиток "Балвени" Питед Каск 17-летнийможно по праву отнести к самым необычным молтам. На сегодняшний день этот алкоголь является единственным торфяным виски в ассортименте продукции Balvenie. Автором виски является легендарный Дэвид Стюарт, работающий на шотландской винокурне компании William Grant & Sons в Спейсайде. Он самостоятельно разработал технологию производства этого напитка, которая отличается особой сложностью и является абсолютно уникальной.
В 2001 году на производстве Balvenie провели эксперимент, в результате которого были созданы спирты из очень сильно подкопченного солода. Получившееся сырье более 10 лет вызревало в традиционных дубовых бочках, а затем главный мастер винокурни — Дэвид Стюарт — использовал его для изготовления различных видов виски. В эти же бочки на дозревание отправили медовый и не дымный напиток, до этого уже выдержанный более 17-ти лет бочках из-под бурбона. Чуть позже уникальный алкоголь, которой приобрел дымные нотки, купажировали с 17-летним "Balvenie", выдержанным в бочках из нового американского дуба. Так на свет появился яркий и многослойный ассамбляж, имеющий ярко выраженный торфяной характер и обладающий неповторимой изысканностью и утонченностью. Этот напиток и получил название "Балвени" Питед Каск 17-летний. Данный продукт, являющийся одним из самых неординарных типов виски, наверняка придется по вкусу всем ценителям уникального стиля Balvenie.
Выдержка в бочках
Бренд
Сайт бренда
Сайт производителя
Температура сервировки
Виски имеют необычный вкус, который открывается свежими оттенками цитрусовой цедры, смешанными с земляными тонами золы и торфа. Следом проявляются сладкая карамель, мед, ваниль, мускатный орех, корица, печеные яблоки, сушеные абрикосы, виноград киш-миш. Послевкусие достаточно длительное, сначала в нем доминируют медовые ноты, обогащенные тонами сухофруктов, которые чуть позже растворяются в суховатых оттенках пряностей и земли.
Виски обладает деликатным медовым ароматом, в котором присутствуют ноты нежной фиалки, утонченной лаванды, апельсиновой цедры и сухофруктов. Особенно ярко выражены торфяные аккорды, однако, дополненные оттенками сладкой ванили, лакрицы, мускатного ореха и лакрицы, они звучат мягко и ненавязчиво.
Виски отличает золотисто-желтый цвет.
Виски рекомендуется употреблять со льдом или в чистом виде. Несмотря на свою крепость, этот напиток также прекрасно проявит себя в составе коктейлей.