Цена
3 708 ₽
В наличии
"Author's Collection" Khvanchkara — премиальное красное полусладкое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Александроули и Муджуретули, выращиваемый на виноградниках в микрозоне Хванчкара Амбролаурского района региона Рача. Интенсивный и мощный аромат придает вину роскошь и чувственность, завоевывая особую популярность среди любителей и ценителей вин премиум-класса. Для создания этого редкого вина летом на виноградниках проводят "зеленый сбор", а чуть позже отбирают лучшие грозди. Весь процесс винификации проходит под пристальным наблюдением главного винодела. На винодельне плоды подвергаются сортировке и гребнеотделению с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По достижении необходимого уровня остаточного сахара брожение останавливается путем резкого снижения температуры. В процессе выдержки вино приобретает баланс и особое изящество, что делает его вожделенным напитком для любителей умеренно сладких вин.
Производитель
Вино
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу.
Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.
Вино покоряет насыщенным, питким, свежим, ярким вкусом с ягодно-пряными акцентами, сочной кислотностью, нежными, хорошо интегрированными танинами, деликатной фруктовой сладостью в долгом послевкусии.
Щедрый аромат вина изобилует ярко выраженными оттенками черных ягод, сухофруктов, сладких и пряных специй.
Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.
Вино рекомендуется подавать к плотным мясным салатам, горячим овощным закускам, жареным бараньим ребрышкам, блюдам из мясного фарша, например хинкали с острым соусом, овощному рагу, овечьим сырам.