Вино Ant Moore, "Spinning Top" Sauvignon Blanc
Цена
692 ₽
В наличии
О товаре
"Спиннинг Топ" Совиньон Блан, 750 мл
Описание
Вина линейки "Spinning Top" дарят простые удовольствия, которые могут быть получены от природы. По словам винодела Анта Мура, "проведя много времени, делая органические и малотиражные вина, я применил этот подход к "Spinning Top", когда фрукты и окружающая среда делают работу, а я просто привожу колесо в движение, так сказать. При режимах с низким содержанием серы, использовании диких ферментов, увеличении срока хранения и аккуратном влиянии дубовой древесины, вина представляют собой уникальность участков, на которых растет виноград, со сложностью, исходящей от сил природы и разумного ассемблирования".
Именно такими — чистыми и радостными, сложными и элегантно структурированными, демонстрирующими истинный сортовой характер — являются вина бренда "Спиннинг Топ".
"Spinning Top" Sauvignon Blanc — яркое, сочное, легкое вино с высокой, но приятной кислотностью. Оно производится из винограда, выращенного биодинамическими методами на разных участках региона Мальборо, и обладает хорошим соотношением "цена-качество".
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Биодинамическое
Органическое
О производителе
Энтони "Ант" Мур — новозеландский предприниматель родом из Австралии, владелец виноградников и винодельни Ant Moore. Переехав в Новую Зеландию в 2002 году, Энтони предпринял всё необходимое для производства вина. Он разбил несколько виноградников, построил винный завод, создал ряд успешных винных брендов вина, в том числе — фирменное вино "Ant Moore". Он лично занимается всеми аспектами производства — от управления лозами и уборки урожая до розлива вина. Главное, что Мур не боится пробовать разные новые подходы и расширять границы, потому что считает свою работу творческим выражением, которое приносит наслаждение.
Используя сочетание методов старого мира и современных методов виноделия, Энтони Мур разработал ряд вин, которые, как правило, характеризуются сухостью и чистотой, балансом и характером — ценностями, которыми он живет на винограднике и в личной жизни. Подход Мура к работе сделал его центральной фигурой среди независимых виноделов в Мальборо.
Вкус и аромат
Вкус вина свежий, с внушительной кислотностью, оттенками свежей травы, паприки, лимона и длительным, стойким послевкусием.
Аромат вина раскрывается свежими фруктовыми нотками, напоминающими, в частности, зеленое яблоко и лимон, к которым добавляются решительные растительные и минеральные оттенки.
Цвет
Вино соломенно-желтого цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с морепродуктами (особенно с моллюсками) и рыбными блюдами с ярким вкусом, например, карпом с перцем.