Вино Wakefield, "Jaraman" Chardonnay, 2016
Цена
2 146 ₽
В наличии
О товаре
Вейкфилд, "Джараман" Шардоне, 2016, 750 мл
Описание
Элегантное белое сухое вино Wakefield, "Jaraman" Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне. Ягоды собирают ранним утром, чтобы предотвратить преждевременное окисление ягод. После сортировки целые ягоды попадают под пресс. Получившийся сок ферментируют в бочках из французского дуба: 60% составляют новые бочки, 20% используют во 2-й раз и 20% — в 3-й. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 8 месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара.
В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья.
Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.
Вкус и аромат
Сливочный, округлый вкус вина раскрывается тонами цитрусовых, инжира и арбуза с продолжительным, минеральным послевкусием.
Вино обладает выразительным ароматом с нотами дыни, лайма, ананаса и гуавы, нюансами кедра и специй.
Цвет
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
Сочетания
Вино отлично сочетается с блюдами из свинины, птицы и лосося.