Вино Vignerons des Pierres Dorees, "Chateau de Chanze" Beaujolais Blanc AOC, 2018
Цена
3 823 ₽
В наличии
О товаре
"Шато де Шанзе" Божоле Блан, 2018, 750 мл
Описание
"Chateau de Chanze" Beaujolais Blanc — яркое, ароматное, довольно насыщенное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращиваемого в Божоле на глинисто-известковых почвах в условиях континентального климата. Возраст лоз превышает 40 лет. Урожай собирается вручную и проходит тройную сортировку. Винификация включает в себя мацерацию на мезге, мягкое прессование, статическое осаждение сусла и ферментацию. Выдержка вина в дубовых бочках объемом в 600 литров длится 12 месяцев.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания Vignerons des Pierres Dorees расположена примерно в 40 километрах к северу от Лиона и охватывает всю юго-западную часть Божоле. Владения предприятия простирается от холмов коммуны Тарар до холмов коммуны Оен, предлагая разнообразные терруары, уникальные в Божоле. Лозы виноградников соседствуют с лесами, лугами, цветами и садами, демонстрируя великолепные пейзажи — причину гордости компании Виньеронс де Пьер Доре.
La Compagnie de Burgondie была создана в июне 2015 года слиянием компаний Les Caves Bailly Lapierre и Les Vignerons de Buxy. Этот новый кооперативный союз, объединяющий коммерческие, маркетинговые и логистические отделы в Бургундии. В сентябре 2016 года к союзу присоединился AVB (Альянс виноделов Бургундии-Божоле). La Compagnie de Burgondie, таким образом, укрепила свои позиции в качестве одного из ключевых игроков La Grande Bourgogne. Компания тесно сотрудничает с Les Caves Bailly Lapierre, Les Vignerons de Buxy, Millebuis, La Burgondie, Cave D'Aze, Cave du Chateau de Chenas, Cave du Chateau des Loges, Cave de Vire и Vignerons des Pierres Dorees.
Вкус и аромат
Вкус вина яркий, насыщенный, умеренно плотный, округлый, с фруктовыми нотами, приятной кислотностью и длительным послевкусием с легкой пряностью и ореховыми нюансами.
Комплексный, богатый аромат вина открывается оттенками спелых белых фруктов, цветов и легкими минеральными нотками. Затем проявляются тона карамели, поджаренных тостов и медово-ванильные нюансы.
Цвет
Вино глубокого золотисто-желтого цвета.
Сочетания
Вино идеально сочетается с жареной свининой, тушеным мясом, рыбой в разнообразных соусах, лягушачьими лапками.