Цена
1 179 ₽
В наличии
Вино "Roccialta" Chianti Riserva изготовлено из традиционных сортов винограда: Санджовезе и Канайоло. Урожай собирается вручную с 25-летних лоз. После мягкого прессования виноград ферментируется вместе с кожицей в чанах из нержавеющей стали. Температура брожения держится в пределах 26-30 °С, сусло перекачивается два раза в день, чтобы наиболее полно извлечь цвет и танины. Через 15 дней вино фильтруется и помещается в большие бочки из славонского дуба объемом в 30-60 гл, в которых выдерживается в течение 6 месяцев. После розлива по бутылкам Кьянти дозревает еще не менее 3-х месяцев.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина насыщенный, округлый, с тонами темных фруктов и ягод, слегка вяжущими танинами и устойчивым послевкусием.
Тонкий аромат вина раскрывается тонами спелой черной вишни, лесных ягод и лепестков фиалки, которые обрамляют оттенки дуба и ванили.
Вино яркого красно-рубинового цвета.
Вино подается к теплым мясным салатам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, колбаскам, приготовленным на гриле, пикантным пастам, твердым и мягким выдержанным сырам.