Вино Tyrrell's Wines, "Moore's Creek" Shiraz, 2011

Линейка вин "Moore's Creek" названа в честь небольшой речки, которая берет свое начало у холмов Brokenback Range и протекает по территории винодельни HVD (Hunter Valley Distillery) и виноградников Penfoldvale. В линейке представлены как красные, так и белые вина с оптимальным соотношением "цена-качество". Красные вина "Moore's Creek" отличаются хорошей выдержкой, с возрастом приобретая особую колоритность и многогранность. Бокал красного вина "Морис Крик" прекрасно дополнит мясные блюда, домашнюю колбасу, бифштексы, тушеную дичь, пасту, а также сливочные сыры.

Для производства вина "Морес Крик" Шираз используется красный виноград сорта Шираз, который стал визитной карточкой Австралии. Он обладает достаточно толстой кожицей черного цвета, которая содержит высокий уровень мягких танинов. Благодаря этому, вина из Шираз получаются очень мощные, насыщенные, имеющие плотную текстуру и непревзойденно богатый фруктово-ягодный аромат с оттенками перца, специй и шоколада. В Южной Австралии Шираз произрастает в долинах Хантер и Баросса, а площади посадки занимают почти 40% всех виноградников страны. Процесс брожения проходит в резервуарах из нержавеющей стали, предусматривается 4-х разовое перемешивание сусла в течение дня, чтобы максимально извлечь вкус и цвет. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках от восьми до двенадцати месяцев.

Компания Тиррелз Вайнз — одна из крупнейших и значимых австралийских производителей вин — была основана в 1858 году Эдвардом Тиррелом в долине Хантер. С 1994 года директором Тиррелз Вайнз является Брюс Тиррел — представитель четвертого поколения династии виноделов. Компания владеет виноградниками общей площадью в 500 гектаров, расположенными в различных регионах Австралии. Последние 50 лет стали для винодельни эпохой роста и инноваций, а преданность общему делу и неустанное стремление к совершенству остается путеводным маяком, неугасимым знаком того, что компания была, есть и будет иметь перспективу роста и успех.

Компанией Tyrrell's Wines выпускается несколько винных линеек, каждая из которых — неповторимая и индивидуальная, c неизменно высоким качеством. Яркий и богатый вкус превосходных вин не оставит равнодушными никого, а секрет их успеха прост: создание винодельческой традиции, купажирование разных сортов винограда и глубокое переосмысление напитка. Ежегодно винодельней производится 10,2 миллионов бутылок вина, 30% которых идут на экспорт более чем в 30 стран мира. Вина "Тиррелз Вайнз" занимают почетные награды на различных международных конкурсах, в 1995 году компании присуждено звание "Винодельня года" в Австралии.