Артикул: в25804
ВиноАртикул: в25804

Вино TerraMater, "Altum" Cabernet Sauvignon, 2010

1 отзыв

Цена

1 827 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

"Альтум" Каберне Совиньон, 2010, 750 мл

Описание

Коллекция под названием "Альтум" — это подборка великолепных вин, созданных из винограда только с одного виноградника. Каждое из вин коллекции изготовлено из отборного винограда, произрастающего на определенном участке, и отражает особенности именно этой местности. Название "Альтум" происходит от латинского слова "Altum", означающего "возвышенный", "выдающийся".

Вино "Альтум" Каберне Совиньон создано из винограда, собранного на винограднике "Блок 16" в долине Курико, расположенном на склоне горы. Уникальный климат с легкими океаническими бризами, хорошими почвами и достаточно большим колебанием температур между днем и ночью приводит к тому, что сорт Каберне Совиньон в этих местах получается более темным по цвету и с более зрелыми танинами. Средний возраст лоз здесь составляет от 50 до 60 лет, урожай с каждой лозы — около 1,4 кг. В начале производства виноград ждет 5-7-дневная холодная мацерация, затем — мацерация в течение 30 дней, ферментация при температуре 28°С с пятью орошениями шапки в день и малолактическая ферментация в бочках. Вино выдерживается 15 месяцев в новых бочках из французского дуба и перед розливом в бутылки не фильтруется.

2010 год отличился высокой температурой в период вегетации, что  привело к более раннему сбору урожая, примерно на одну неделю. Виноград показал прекрасный баланс, спелые танины и очень хорошее здоровье. "Альтум" Каберне Совиньон 2010 года — очень стильное фруктовое вино, насыщенное и элегантное, с полным и сбалансированным вкусом и изысканным сложным букетом.  

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.

Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".

Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!

Вкус и аромат

Вкус вина богатый и полный, прекрасно сбалансированный, с хорошим объемом, тонами спелых фруктов, длинным и стойким послевкусием.

В привлекательном и элегантном аромате тона красных и черных ягод сопровождаются пряными нотками, нюансами ванили, черного перца, тонкими намеками на кофе и кедра.

Цвет

Вино обладает глубоким и насыщенным красным цветом с фиолетовыми бликами.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с различными видами красного мяса, особенно с говядиной, ягнёнком, диким кабаном и страусом.

Altum
Производитель
Вино Чили
Вино
Красное, Сухое Вино

Отзывы о покупке TerraMater, "Altum" Cabernet Sauvignon, 2010

1
4.0

Отлично

1 отзыв

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!