"Taraz" Voskehat — свежее и питкое белое сухое вино из автохтонного винограда сорта Воскеат, которое входит в топовую серию вин "Тараз". Виноград выращивается на виноградниках Арагацотна, на западе страны, в предгорьях Арагаца. Микроклимат здесь формируется под горным влиянием, но при этом сохраняет выраженные характеристики континентального климата. Для него характерны холодная зима и жаркое лето. Почвы виноградников — преимущественно вулканические, местами каменистые и карбонатные. Исключительные геоклиматические условия способствуют получению высококачественного урожая и максимальному раскрытию потенциала винограда.
Виноград собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельню урожай транспортируется в 10-12 килограммовых ящиках. После дробления и гребнеотделения виноград подвергается краткой холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре 15-20 °C в емкостях из нержавеющей стали. Брожение длится около 10-12 дней. Далее вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в бочках из армянского дуба на протяжении 8-12 месяцев. "Тараз" Воскеат — это идеальное вино для сопровождения блюд средиземноморской и армянской кухни, его можно подать с козьими сырами.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино обладает питким, свежим, сбалансированным, фруктовым вкусом с живой кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием с яркими акцентами миндаля.
В аромате вина гармонично переплетаются фруктовые и тонкие, изящные древесные нотки, которые подчеркивают благородство букета.
У вина светло-соломенный цвет.
Это идеальное вино для сопровождения блюд средиземноморской и армянской кухни, его можно подать с козьими сырами.