Вино "Stemmari" Pinot Noir, Sicilia DOC, 2018
Цена
707 ₽
В наличии
О товаре
"Стеммари" Пино Нуар, 2018, 750 мл
Описание
"Stemmari" Pinot Noir, Sicilia DOC — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Сицилии. Сбор урожая проводится в ночное время в конце сентября, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию, краткой холодной мацерации в течение 3 дней и мягкому прессованию. Ферментация на кожице проводится в стальных резервуарах при температуре 22-24 °С и длится 7 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Часть вина 6-7 месяцев в бочках из французского дуба. "Стеммари" Пино Нуар составит гармоничную пару блюдам из мяса, ризотто, выдержанным сырам и пасте.
Вино завоевало бронзовую медаль на "IWSC" в 2015 году, а также серебряную медаль на "Mundus Vini" в 2013 году.
Stemmari — винодельческое хозяйство, расположенное в Сицилии, которое в данный момент является частью Mezzacorona Group. В знак уважения к сицилийской традиции и с большим уважением к окружающей среде, винодельня была построена в виде классического сельского поместья с внутренним двориком "baglio". Здесь традиции встречаются с передовыми технологиями, в результате чего получаются вина исключительного качества.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".
Вкус и аромат
Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-древесными оттенками, приятными танинами и долгим послевкусием.
Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, земляники, специй и черного перца.
Цвет
Вино рубиново-красного цвета с легкими фиолетовыми отблесками.
Сочетания
Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, ризотто, выдержанным сырам и пасте.