О товаре
Стефано Фарина, Барбера д'Асти, 750 мл
Описание
Красное сухое вино Stefano Farina, Barbera d'Asti производится на винодельне San Quirico, которая расположена в Диано д'Альба, красивой деревушке недалеко от Альбы. Асти — город, который славится большим опытом в виноделии. Барбера от Стефано Фарина не только названа в честь города Асти, виноград для изготовления вина выращивается именно в Асти, а также в Алессандрии. Производство вина строго контролируется в соответствии с правилами Асти. Виноград снимают лоз в начале октября, по мере созревания плодов. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение осуществляются при контролируемой температуре с использованием инновационных методов. Выдержка вина в чанах из нержавеющей стали длится 4-6 месяцев. После розлива вина еще некоторое время созревает в бутылках.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Стефано Фарина начала свою деятельность винодела в молодом возрасте, продавая вино в таверне, которой он управлял со своей женой Джованной. Вскоре вино и виноделие стали его настоящей страстью. В середине 1930-х годов он серьезно занялся виноторговлей, и хотя позже расширил свои интересы в сталелитейной промышленности, это не помешало ему открыть в 1941 году компанию Vinicola Stefano Farina. У Стефано были три сына: Бруно, Джанкарло и Луиджи, пообещавшие отцу никогда не отказываться от того, что он сам любил больше всего — от виноградарства и виноделия. Именно поэтому Джанкарло отправился в Альбу, чтобы изучать виноделие в одном из самых известных институтов Италии, а затем продолжить деятельность отца. Сегодня активность продолжается благодаря внукам Стефано. Компания можно похвастаться рядом виноделен, винных погребов и виноградников в самых престижных областях Пьемонта, Тосканы и Апулии.
Вкус и аромат
Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный и структурированный, с прекрасной кислотностью, яркими фруктовыми оттенками и пряными нюансами.
Вино обладает приятным ароматом с нотами красных фруктов, особенно вишни.
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами: красным и белым мясом, тушеным мясом, тартаром, отварным мясом, пернатой дичью.