Вино "Sol de Chile" Pinot Grigio, Valle Central DO, 2022

"Sol de Chile" Pinot Grigio — легкое, освежающее белое сухое вино с демократичным соотношением "цена-качество". Виноград сорта Пино Гриджио для его создания выращивается на виноградниках Центральной долины Чили. Лозы культивируются в условиях почти средиземноморского климата. Умеренно холодные зимы, не слишком жаркие летние периоды, а также выраженные колебания суточных температур позволяют винограду ярко раскрыть свой потенциал. Урожай собирают вручную в прохладные часы для сохранения свежести ягод. Сусло ферментируется в стальных резервуарах с отборными дрожжами при контролируемой температуре 11-13 °C в течение 10-15 дней. Перед розливом в бутылки проводятся стабилизация и фильтрация.

Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи.
Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.