Вино Serradenari, Barolo "La Vetta" DOCG, 2013
Цена
5 657 ₽
В наличии
О товаре
Серраденари, Бароло "Ла Ветта", 2013, 750 мл
Описание
Serradenari, Barolo "La Vetta" DOCG — элегантное, бархатистое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 1600 футов над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим мягким прессованием и 15-дневной мацерацией с регулярным ручным ремонтажем. Ферментация проводится в конических чанах при температуре 28 °С. Выдерживается вино 24 месяца в деревянных чанах конической формы. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 5-10 лет.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Ферма Serradenari расположена на "пике" Бароло. Ее название происходит от времен "Черной смерти" — бубонной чумы, когда местные жители регионов Ла Морра и Бароло вынуждены были покинуть свои жилища и укрыться на гребне, взяв с собой все сбережения. На местном диалекте это звучит как "Sara D’nè" ("sierra of money").
Семья Diatto-Negri владеет фермой с конца XIX века. Изначально они занимались предпринимательством в Турине, а экспорт вина был лишь хобби. Именно благодаря семье вина Ланге и Бароло были впервые доставлены в США.
В 2001 году политик и винный писатель, Джованни Негри, восстановил винодельню. Помимо виноградников, Серраденари также владеет 7,5 га леса, который известен в Ланге как "трюфельный рай". Вина компании пользуются популярностью и успехом как в Италии, так и за ее пределами.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с элегантными танинами, фруктово-древесными оттенками и продолжительным послевкусием.
Элегантный, благородный аромат вина раскрывается фруктовыми, пряными, бальзамическими и древесными оттенками.
Цвет
Вино глубокого красно-рубинового цвета.
Сочетания
Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.